一日三餐是人類生命延續(xù)到現(xiàn)在的經(jīng)驗，其實其中的科學道理已經(jīng)很明確，在工作時間，每4～6小時吃一次飯，起床后胃內(nèi)是空的，需要及時補充到消化道內(nèi)一定的食物作為工作需要的儲備能量，也就是說起床后開始消耗儲存在肝臟內(nèi)和體內(nèi)能量，早餐以防體內(nèi)儲存能量的不足，早晨食入的食物經(jīng)過四小時全部排到結(jié)腸。胃和小腸已經(jīng)將食物排空。所以要補充食物的時間正好是午餐的時間。午飯后4～6小時，食物又消化吸收排到結(jié)腸，胃小腸內(nèi)的食物排空，又到了增加食物的時間，正好是晚餐時間。晚餐后4～6小時，進入睡眠。完成一日三餐的營養(yǎng)能量供給任務。睡眠后，人體進入調(diào)整修復補充因白天工作期間對細胞消耗的生理恢復工作。一日三餐是人體科學的飲食周期規(guī)律。